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Von regionalen Kleinsterzeugern bis zu Industrieun-
ternehmen, die ihre Produkte weltweit vertreiben: Die
enge Vernetzung mit den landwirtschaftlichen Pro-
duzenten nutzen alle Unternehmen der Ernährungs-
wirtschaft. Sortimentsbereiche sind u. a. Stärke- und
Kakaoprodukte, Paniermehle sowie Fleisch- und
Wurstwaren in der gesamten Breite. Die wachsende
Nachfrage nach regionalen Produkten führt zu neuen
Partnerschaften und damit auch zur Entwicklung neu-
er Produkte und zu neuen Absatzwegen. Gerade klei-
ne Spezialitäten-Manufakturen nutzen die Verbindung
zum Tourismus und die Nähe zum Absatzmarkt Berlin.
Seit Jahren unterstützt die regionale Wirtschaftsförde-
rung die Unternehmen aktiv bei der Netzwerkbildung
und Vermarktung. Hierzu wurde ein eingetragenes
Markenzeichen „Regional 1.-Wahl“ entwickelt, mit
dem regionale Produkte gekennzeichnet werden.
Regional and international
From small regional producers to industrial compa-
nies that distribute their products worldwide, all the
businesses in the food industry benefit from close
links with agricultural producers. Product ranges in-
clude starch and cocoa products, breadcrumbs and a
wide assortment of meat and sausage products. The
increasing demand for regional products is leading to
new partnerships and so also to the development of
new products and new distribution channels. Small
speciality manufacturers benefit from links with tou-
rism and the proximity to the Berlin market. The re-
gional business development programme has been
actively providing networking and marketing support
for businesses for many years. In this respect, the re-
gistered trademark „Regional 1.-Wahl“ (regional top
choice“) was developed to label regional products.
Bild oben:
Bei der Emsland-Stärke
GmbH werden am Stand-
ort Kyritz von den rund
100 Beschäftigten jährlich
bis zu 270.000 Tonnen
Kartoffeln zu 60.000
Tonnen Kartoffelstärke
verarbeitet.
Das Werk Kyritz hat sich
auf die Herstellung von
Stärkeveredlungsproduk-
ten für die Nahrungsmit-
telindustrie spezialisiert
und beliefert Kunden
weltweit.
Photo top:
At Emsland-Stärke GmbH,
up to 270,000 tonnes of
potatoes are processed
every year by around 100
employees at the Kyritz
plant to produce 60,000
tonnes of potato starch.
The Kyritz factory specia-
lises in the production of
refined starch products
for the food industry
and supplies customers
worldwide.
Bild unten:
Das Wasser der
Preußenquelle GmbH
aus Rheinsberg wird auf
Grund des geringen
Mineralstoffgehaltes von
der Spitzengastronomie
als idealer Begleiter
zu Wein und Kaffee
geschätzt. In der neuen
Füllanlage, die 2014
installiert wurde, können
6.000 Flaschen pro
Stunde abgefüllt werden.
Photo bottom:
The water bottled by
Preußenquelle GmbH in
Rheinsberg is popular
with top restaurants as
the ideal accompaniment
to wine and coffee, thanks
to its low mineral content.
6,000 bottles per hour
can be filled in the new
filling plant, which was
set up in 2014.
DATEN
FACTS
Unternehmen
Companies
105
Beschäftigte
Employees
1.240
DREISTERN-Konserven GmbH & Co. KG,
dreistern-genuss.de
|
Kaya Dönerproduktion GmbH,
efsane-doner.com
| EIS-
Zauberei® Wolfgang Brasch e.K.,
eiszauberei.de
|
Emsland-Stärke GmbH,
emsland-staerke.de
| Euromar
Commodities GmbH,
euromar.de
| Emil Färber GmbH,
emil-
faerber.de
| Fleischerei B. Dülfer & Sohn GbR,
fleische-
rei-duelfer.de
| Fleischerei Ribbe,
fleischerei-ribbe.de
| fo-
rac GmbH,
ruppiner-feingebaeck.de
| Fruchtwarenhandel
Ciaciuch GmbH & Co. KG,
fruchtwaren.de
| Galloway vom
Preußenhof,
gallowayvompreussenhof.de
| Gut Hester-
berg GmbH,
guthesterberg.de
| Hakenberger Fleisch GmbH,
hafleg.de
| Kartzfehn Märkische Puten GmbH,
kartzfehn.de
|
Kerry Ingredients GmbH,
kerrygroup.com
| Kyritzer Fruchtsäfte
Wietz,
kyritzer-fruchtsaefte.de
| Lentinus Shiitake-Pilz GmbH,
lentinus.de
| Rheinsberger Preussenquelle GmbH,
preussen-
quelle.de
| Werner Simon GmbH & Co. KG,
werner-simon.de
(Auswahl /
Selection
)
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